انواع سبوس

انواع سبوس را میتوان به سبوس گندم ، سبوس برنج، سبوس جو تقسیم بندی کرد.

که هر کدام از آن ها فواید فوق العاده ای برای بدن دارند.

انواع سبوس از پوسته خارجی گندم ، جو و برنج بدست می آید.

سبوس گندم رنگی متمایل به قهوه ای دارد و بسیار سبک وزن است معمولا برای تولید نان و شیرینی استفاده می شود سبوس برنج نیز از ارزش غذایی بسیار زیاد برخوردار است و می توان به عنوان یک منبع غذایی کامل مورد استفاده قرار گیرد.سبوس جو نیز مانند سبوس گندم است با این تفاوت که کمی ترد تر و همچنین سفیدتر از سبوس گندم است.

به طور کلی هر کدام از انواع سبوس را می توان با توجه به خواص آن ها مورد استفاده قرار داد از مهم ترین خواص سبوس ها:

خواص سبوس گندم:

۱)سرشار از ویتامین و املاح و به درمان سندرم روده تحریک پذیر کمک میکند.

۲) کمک به بهبود مشکلات گوارشی مانند یبوست و اسهال

۳)ویتامین D , C ,B و سرشار از فولات ، نیاسین ، پتاسیم ،کلسیم ،سدیم ،اسید چرب و کربوهیدارت ها است

۴)فشار خون بالا می تواند خطرات جدی را متوجه سلامتی انسان کند .

عوامل مختلفی مانند تغذیه نامناسب و هم چنین آلودگی های محیطی در بروز این مشکل نقش پر رنگی دارند. اما با مصرف سبوس گندم می توان فشار خون را کنترل کرد.

خواص سبوس جو:

۱)مقدار قابل توجهی فیبر و ویتامین ها و املاح معدنی به دلیل فیبر بالا و آنتی اکسیدان های مفید در این سبوس از آن به منظور کاهش وزن استفاده می کند زیرا می تواند با احساس سیری طولانی مدت ، به افزایش متابولیسم بدن کمک کرده و منجر به چربی سوزی سریع تر می شود.

همچنین به بهبود مشکلات گوارشی کمک می کند.

خواص سبوس برنج :

۱)پیشگیری از بیماری پوکی استخوان و تقویت استخوان ها

۲)همچنین این سبوس سرشار از آهن است و می تواند در جوان سازی پوست و تقویت مو اثرگذار باشد

۳) سبوس برنج سرشار از انواع ویتامین است

۴)با کنترل میزان قند خونربه حفظ سلامت قلب و پیشگیری از بروز بیماری قلبی کمک میکند

۵)کنترل کلسترول بالا

موارد منع مصرف انواع سبوس

افرادی که دچار مشکلات سیستم گوارشی هستند.

افراد با معده حساس که نمی توانند فیبر زیادی را مورد استفاده قرار دهند.

افرادی که دارای بیماری خاص هستند بهتر است که با دکتر مشورت کنند.